Вход
Войти с помощью: 

5 + 1 =

Быстрый чат
LOADING...

Организация питания воспитанников в ДОО выстроено в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13.

Ежемесячно и ежеквартально совместно с заведующим, медсестрой, шеф-поваром и бухгалтером проводится анализ выполнения натуральных норм продуктов питания, подсчет калорийности фактических расходов, витаминизация, соблюдение питьевого режима. Для контроля за организацией питания детей в учреждении создана комиссия, куда входят представители родительской общественности, ежедневно, в журнале «Бракераж готовой продукции» делается отметка о качестве приготовленных блюд.

Основными принципами организации питания в ДОО являются:

1.Соответствие энергетической ценности рациона питания энергозатратам ребенка.

2.Сбалансированность в рационе всех пищевых веществ.

3.Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.

4.Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.

5.Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.

6.Соблюдение гигиенических требований к питанию (безопасность питания).

 

Стоимость питания одного детодня за  март 2018  года составила: 

  • группы от 3 лет до 7 лет – 88 рублей 32 копеек
  • группы от 1 года до 3 лет – 31 рублей 53 копейки
  • сотрудники  –  31 рублей 53 копейки

_________________________________________________________________________

Десятидневное меню для детей 1 года  до 3 лет 

Десятидневное меню для детей от 3 лет до 7 лет 

_______________________________________________________________________________

Положение о бракеражной комиссии

Скачать (PDF, 2.73MB)

 План работы бракеражной комиссии

Скачать (PDF, 1.47MB)

 

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Архивы
ПнВтСрЧтПтСбВс
По вопросам написания сайтов в городе Асбест
обращаться по
тел. 8-965-500-14-57